JAREL NATURALMENTE DULCE
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Jarel naturalmente dulceBODEGA: BODEGAS ALMIJARA S.L. –CÓMPETA-
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: MÁLAGA
INHALT: 50 cl.
REBSORTE: 100% MOSCATEL DE ALEJANDRÍA


Verarbeitung:

Vor der Verarbeitung werden die Trauben an der Sonne vorgetrocknet. Durch die kontrollierte Fermentation des Mostes wird der alkoholische Grad natürlich erzeugt.

Anmerkungen der Weinprobe:
Von gelber glänzender Farbe mit goldenem Glanz.

Der Nase bieten sich verschiedene Zitrusfrucht-Aromen, die, bedingt durch den Trocknungsprozess und der Bearbeitung, in sich äußerst komplexe Aspekte vereinen ( Moschus, Honig, Rosinen etc...).

Am Gaumen erlangen Süße, Säure und Würze ihr Gleichgewicht und bieten ihm die ganze Vielfalt der duftigen Aspekte mit einem langanhaltenden und wunderbar vollmundigen Geschmack.

Dieser Wein kann in der Flasche gelagert (mehrere Jahre) auf langsame Art reifen.


KOMBINATIONEN:  
Als Aperitif ist dieser Wein hervorragend geeignet zu Blauschimmelkäse, Iberischem Schinken oder „foie gras“.
Man kann ihn gleichermaßen auch als Nachspeise genießen oder als Geschmackskomponente in der modernen Küche nutzen.
 
TEMPERATUR:

Zwischen 10 und 12ºC servieren.

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