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La comarca
de la Axarquía, con un marcado clima mediterráneo, ha producido siempre
las mejores pasas y los mejores vinos de la provincia de Málaga.
En este
enclave, y más concretamente en el término municipal de Cómpeta, encuentra
su ubicación Bodegas Almijara, S.L., cuya andadura comenzó allá por
el año 1993 y que en la actualidad se haya adscrita a la denominación de
origen “Málaga y Sierras de Málaga”.
En sus
instalaciones se elaboran los VINOS JAREL, que con esfuerzo y
dedicación han conseguido abrirse un hueco en el mercado nacional.
Las
viñas que producen estos vinos se encuentran situadas en los pagos de
Cómpeta. En
sus suelos de pizarra suelta, orientadas a la salida del sol y pobres en
materia orgánica, nitrógeno y fósforo, se cultivan uvas de primera
calidad, destacando la famosa variedad MOSCATEL con la que se
obtienen nuestros preciados y conocidos caldos.
En su
elaboración han sido utilizadas las antiguas técnicas vinícolas de la
comarca, actualmente mejoradas en la propia bodega gracias a un riguroso
control de calidad.
Les
invitamos a visitar Bodegas Almijara y deguste sus vinos,
elaborados temporada tras temporada, apostando sin duda por la calidad y
la tradición.
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